Pour 4-5 personnes Cette recette a été simplifiée pour les cuisiniers hors-Pologne. Originalement, il faut rajouter des champignons des bois marinés, ainsi qu’une racine de persil. Après, selon les maisons, la recette peut varier avec un ajout de moutarde,...
English Version Below Ingrédients : 1 paquet de feuilles de brique 1 "pyramide" de chèvre (~150g) Confiture de figues Huile d'olive Etapes : Coupez la feuille de brique circulaire en 2. Pliez le demi-cercle comme indiqué sur la photo ci-dessous. Placez...
English Version Below Pour 4-5 personnes Ingrédients : 1 gousse de vanille (with or without yoooouu, with or with out you it's goood!) Le jus de 2 citrons 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 400g de filet de saumon 400g de pâtes Sel Poivre Une pincée...
English Version Below 4 personnes (1 boulette/personne) Ingrédients : 400g Viande de saucisse OU Viande hachée (Porc et bœuf) 5 œufs Une poignée de persil haché Noix de Muscade Une cuillère à soupe de moutarde Sel/poivre Farine Chapelure Etapes : Cuire...
English Version Below 4 litres Cueillette : Choisir des ombelles de sureau blanches et bien ouvertes et les cueillir. Ensuite, secouez les ombelles afin de faire partir les insectes qui seraient éventuellement dedans. Prélevez les fleurs. Les tiges vertes...
English Version Below Pour un plat rectangulaire de 38cm x 21cm Ingrédients : 250g beurre à température ambiante 4 œufs 80g + 80g + 100g de sucre 250g de farine 1 sachet de sucre vanillé Zeste d’un citron 1kg de groseilles Pour la meringue : 3 blancs...
English Version Below Pour 2 personnes Ingrédients : 2 bananes 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes (n'en mettez pas si vous n'aimez pas, c'est tout aussi bon!) 2 carrés de chocolat Un peu de canelle Quelques amandes effilées, ou autres noisettes...
English Version Below Ingrédients : Deux poignées de feuilles de menthe fraîches 1 tasse d’eau (300ml) 2 tasses de sucre blanc Etapes : Mettez tous les ingrédients dans une casserole, mélangez le tout et faites bouillir, mélangeant de temps en temps afin...
English Version Below Pour 2-3 personnes Ingrédients : 3 tasses de courge (potimarron ou butternut) coupées en petits dés 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 tasse de quinoa non cuit 1/3 d'une tasse de canneberge séchée 1/3 d'une tasse d'oignon finement...
English Version Below Pour 4-5 personnes en accompagnement Ingrédients : 400g de petit-pois – cuits à l’eau 5min (j’ai pris des surgelés, mais des frais seraient meilleurs) 2 avocats mûrs 1 poignée de menthe fraîche finement hachée 1 cuillère à soupe...
English Version Below Pour 4-5 personnes en accompagnement Ingrédients : 3 très grandes feuilles de blette Une grosse poignée de champignons de Paris (ou plus si vous préférez) 1 gousse d’ail écrasée Un filet d’huile d’olive Sel Etapes : Nettoyez les...
English Version Below Ingrédients : 250g de farine 100g de sucre 100g de beurre 1 œuf (+ 2 jaunes d’œufs pour badigeonner les biscuits) Zeste d'un citron 1/2 packet de levure chimique Etapes : Mélangez tous les ingrédients ensemble pour former un mélange...
English Version Below Ingrédients : 4 truites 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Une poignée de branches de romarin frais, d’origan et de thym Sel et poivre 4 feuilles d'aluminium (pour emballer les truites individuellement) Etapes : Préchauffez le four...
English Version Below Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 petit pot de pesto (vert ou rouge, à vous le choix!) 1 jaune d’œuf Etapes : Préchauffez le four à 180°C. Étalez le pesto sur une des pâtes feuilletée, recouvrir de l'autre. Découpez une...
English Version Below Ingrédients : 1 paquet de champignons - J'ai utilisé des champignons de Paris 2 oignons, coupés en lamelles 1 cuillère à café de thym 1 cuillère à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 gousse d'ail sel et poivre...
English Version Below Pour 4-5 personnes Ingrédients : 180g de lentilles vertes 1 oignon rouge 1 carotte 1 poivron rouge 1 branche de céleri 1-2 cuillères à soupe d’huile d’olive Une poignée de persil frais ciselé 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique...
English Version Below Pour 6 personnes Ingrédients : 1 potimarron (ou une courge butternut) 1 oignon 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de paprika (fumé si possible – « Pimenton ») 1 noix de beurre 3 cuillères à soupe de Marsala (alcool)...
English Version Below Pour 8 personnes Ingrédients : 300g de quinoa 200g de millet 4-5 courgettes 1 oignon 1 gousse d’ail 1 bouquet de persil 1 poivron rouge 100g de feta 1 œuf Sel et poivre Etapes : Cuire le quinoa et le millet dans une grande casserole...
English Version Below Ingrédients : 1 baguette - votre préférée ;-) Huile d'olive 1 paquet de jambon Prosciutto 1 fromage Brie Compote d'airelle Quelques feuilles de menthe pour décorer Etapes : Préchauffez le four à 200°C. Coupez la baguette en tranches,...
English Version Below Pour 20 boules Ingrédients : 100g de flocons d’avoine 100g de flocons de noix de coco 100g de beurre de cacahuète 40g de graines de lin 6 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à café de vanille en poudre 6 dattes hachées Etapes :...
English Version Below Pour 2 personnes Ingrédients : 1 chou-fleur 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de chili 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika Etapes : Préchauffez le four à 200°C. Dans...
English Version Below 18 cookies. Ingrédients : 2 tasses (moins 2 cuillères à soupe) de farine 1 2/3tasse de farine pour pain blanc 1 ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude 1 ½ cuillère à café de levure chimique 1 ¼ tasse de beurre à température ambiante...
English Version Below For 4-5 persons Ingrédients : 1 boite de lait de coco (400ml) 100g de tomates séchées (dans de l’huile) coupées en petits morceaux 1 oignon coupé en dés 1 poivron coupé en lamelles (la couleur de celui-ci dépend de votre préférence)...
English Version Below 6 Personnes PARTIE 1 Ingrédients : ½ cuillère à café de bicarbonate de soude 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à soupe de fécule de maïs (type : Maïzena) 1 cuillère à soupe de sauce soja faible en sel 1 cuillère à soupe d’eau...
English Version Below Ingrédients : 1 concombre 1 paquet de saumon fumé (150 - 200g) 1 boite de fromage de type "Philadelphia" - 200g Un bouquet d'aneth fraîche 1 cuillère à soupe de raifort (optionnel) 1 cuillère à soupe de crème épaisse Etapes : Dans...
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English Version Below Pour 4-5 personnes en accompagnement Ingrédients : 400g de petit-pois – cuits à l’eau 5min...
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